Tennivalók a gyümölcsöskertben

Júniust írunk. Még el sem jött a szüret ideje és még zöldek a fákon a fejlődő gyümölcsök, de már metszőollót kell ragadni, hiszen eljött a nyári zöldmetszés és vele együtt a hajtásválogatás ideje, ami igen fontos munka a gyümölcsösben. Június elejétől kezdődően a zöldmetszést akár több lépcsőben is el lehet végezni, de ügyelve arra, hogy azt augusztus végéig mindenképp be kell fejezni.

A nyári metszés ideje július közepe után érkezik el. Ez azt jelenti, hogy a körte és almafákon ilyenkor kell visszavágni 3-4 levélre valamennyi függőlegesen feltörekvő ágat. A következő évben majd ezek az ágak hoznak termést. Tulajdon képpen ilyenkor programozzuk be a jövő évi feladatot a fának, bár még az idei gyümölcsöt sem szedtük le. Valójában nem is jött el még a szüret ideje.

​Ha a hűvösebb idő beköszönt szeptemberben, és a nappalok is rövidebbekké válnak, a gyümölcstermő növények már érzékelik, hogy fel kell készülniük a téli nyugalomra. Fokozatosan visszahúzódnak a tápanyagok a levelekből az áttelelő részekbe, azaz, a hajtásokba, rügyekbe, ágakba, törzsbe. Ezekben a növényi részekben megfelelő módon raktározódnak, s ezzel a szöveteket és a sejteket alkalmassá teszik a téli fagyok átvészelésére.

A gyümölcsfák őszi telepítése általában áthúzódik novemberre is, főleg azért, mert a faiskolák csak a lombhullást követően termelik ki a facsemetéket a biztonságos átültetés érdekében. 

Novemberben befejeződik a gyümölcsfák felkészülése a télre. Lehullanak a levelek, megduzzadnak a termőrügyek és bennük már ott szunnyadnak a virágkezdemények várva a tavaszt, hogy kihajthassanak. Megkezdődik a fák mélynyugalmi állapota, téli pihenése.

Talán csak kevesen tudják, de szabadgyökeres gyümölcsfát is lehet télen ültetni. Igaz ugyan, hogy a köztudatban az ültetés tekintetében (szabadgyökeres oltványok esetén) tavasszal a márciusi időszak-, illetve ősszel október közepétől a fagyok beálltáig lévő időszak szerepel, de még akár Télen, januárban és februárban is ültethetőek gyümölcsfák, ha a levegő hőmérséklete 2 °C fölött van és a talaj nincs mélyen átfagyva. Tehát ily módon az ültetési időszak október közepétől egészen március közepéig is eltarthat.

Talált egy ízletes gyümölcsöt a határban, vagy a szomszéd kertjében? Esetleg egy távoli rokonnál több száz kilóméterre? Nem tudja senki a fajtáját, vagy nem kapható már sehol, de mégis szeretne ebből az ízletes gyümölcsből a saját kertjében is tudni egy fát? Ha elég elszánt, ennek nincs akadálya. Szaporítson saját kezűleg gyümölcsfát, melyhez az első lépés az úton, az oltóvessző megszedése.

A szoba melegéből az udvarra toppanva még hűvösek a reggelek és a későn felkelő Nap sugarai is csak lassan melegítik fel a levegőt, azonban egy kellemesebb, szélcsendes, szárazabb időben már el lehet kezdeni a kerti teendőket a gyümölcsösben és a házikertekben. 

A körte a szilvával ellentétben szerető gondoskodást igényel, és már tél derekán ébredezni kezd álmából. A téli metszést az almánál és a körténél is egyaránt el kell végezni, ami nem csak a növekedést serkenti, hanem ilyenkor lehet megszabadulni a nem kívánt ágaktól is. Csak akkor kedzjen bele a metszésbe, ha már nincs kemény tél, és a nagy hidegek elmúltak.

Annak érdekében, hogy az ön által kiválasztott gyümölcsfa optimális terméssel örvendeztesse meg, és megfeleljen elvárásainak, fontos a megfelelő fajta kiválasztása, ugyanis az adott gyümölcsfa-fajta környezeti- és termőhely igényét is figyelembe kell venni. A kiválasztott fajta számára megfelelő termőhely-, klíma-, és a szakszerű gondozás szükséges. A helyi viszonyok között a már bizonyított fajták adják a legnagyobb garanciát a kielégítő terméshez.

Érdemes mostanában ellenőrizni az alma és körtefákat. Számos kiskert tulajdonos keresett már meg bennünket ezen időszakban kétségbe esve, fotókat mellékelve, hogy mi történhetett a körte és almafáikkal.

A gyümölcsök első természetes hullása az ún. tisztítóhullás, ami minden gyümölcsfajnál a virágzás követően nem sokkal, hozzávetőlegesen olyan 2-3 héten belül következik be. Ekkor azok a gyümölcsök hullanak le, amelyek megtermékenyítése nem volt tökéletes.

Májusban a málnahajtások, sarjak erőteljes növekedése következtében szükségessé válik azok felkötözése. A kötözés módja a művelés fajtájától függ. Gyalogművelés esetén – amikor támberendezést nem használunk – a málnasarjakat rafiával vagy egyéb kötözőanyaggal körbe kell kötni. 

Érés előtt a szamóca sorok között a talajt takarni kell. Erre a célra tökéletesen megfelel az apróra vágott szalma, vagy törek, esetleg faforgács.  Ily módon egyrészt a talajnedvességet is megőrizhetjük, másrészt a fő cél azonban az érő gyümölcsök szennyeződésének megakadályozása. Az egyre növekvő szamóca súlya alatt a gyümölcskocsány meghajlik és a gyümölcs sok esetben a talajra fekszik.

Május végén a korai fajtákkal megkezdődik a szabadföldi szamóca érése és leszüretelése. A szamóca gyümölcse nagyon érzékeny, könnyen megnyomódik eszért szedése óvatosságot kíván. Lehetőleg reggeli órákban, a harmat felszáradását követően érdemes szüretelni. A