Szomolyai fekete cseresznye

Az Eger környékén igen elterjedt 'Egri fekete' cseresznyéből szelektálták, név szerint Brózik Sándor, Korponai Gyula és Zatykó Imre. Gyümölcse középnagy vagy kicsi, száraz időjárás esetén apró. Átmérője átlagosan 18 mm, tömege 4-5g. Alakját tekintve széles lapított csonka kúp, a bibepontnál enyhén besűllyedt. A héjszíne sötét lilásbordó, ha teljesen megérett, akkor sötétpiros, szinte bogárfekete. A héj közésvastag, ellenálló, így jól lehet szállítani. A gyümölcshús feketés bordópiros, félkemény, és igen lédús, leve erősen festő. Íze édes, jellegzetes zamattal rendelkezik. Az egyik legízletesebb magyar cseresznyefajta. Termőképessége, termésbiztonsága igen jó. Viszont száraz idő esetén a csereznyeszemek nem nőnek elég nagyra, így fenáll a veszéje, hogy nem érik el az exportméretet. Sajmeggy- és vadcseresznye alanyon is kiválóan fejlődik. Hűtőben, fagyasztóban jól eláll. További pozitív tulajdonsága, hogy kiolvasztás után is megmarad az íze. Korai virágzású és érésű, június 10 és 15 között szüretelhető. Önmeddő, tehát szüksége van porzóra. Erre alkalmasak a korán, vagy középkorán virágzó fajták. A Biggarreau burlat-tal, a Van cseresznyével, a Pomázi hosszúszárúval és a Münchebergi koraival kölcsönösen megtermékenyítik egymást. Esős időjárás esetén a gyümölcs megrepedezhet, ilyenkor támadja a monília. Korai érése miatta cseresznyelégy nem tesz benne kárt. A blumeriellás levélfertőzéssel szemben toleráns. Elsősorban ipari felhasználásra javasolt, mint a hűtő-, cukrász-, konzerv és szeszipar. De otthon is kiválóan haszosítható. Magas szárazanyag tartalommal rendelkezik, melynek többségét a cukor teszi ki. Ez kiválóan alkalmassá teszi natur jam készítésére. Továbbá a benne található erős festőanyag miatt természetes ételfestékként használható. Fája középerős növésű. Ágrendszere sűrű. Koronája kúpos gömb alakban nő. Lombozata szintén sűrű.

Az Eger környékén igen elterjedt 'Egri fekete' cseresznyéből szelektálták, név szerint Brózik Sándor, Korponai Gyula és Zatykó Imre. 2017 óta nemzeti oltalom alatt álló gyümölcsünk.

Gyümölcse középnagy vagy kicsi, száraz időjárás esetén apró. Átmérője átlagosan 18 mm, tömege 4-5g. Alakját tekintve igencsak jellegzetes, széles lapított csonka kúp, a bibepontnál enyhén besűllyedt. A héjszíne sötét lilásbordó, ha teljesen megérett, akkor sötétpiros, szinte bogárfekete. A héj közésvastag, ellenálló, így jól lehet szállítani. A gyümölcshús feketés bordópiros, félkemény, és igen lédús, leve erősen festő. Íze édes, kellemes savannyal-, jellegzetes zamattal rendelkezik. A 'Rita' fajtánál kicsivel savanykásabb, igencak jó arányú édes-savannyal bír. NAgyon kellemes ízvilágú. A 'Carmen' és a 'Bigarreau burlat' fajtáknál viszont jóval édesebb. A fentiek közül a 'Bigarreau burlat'  a legsavanykásabb. Tehát bizton állíthatjuk, hogy a 'Szomyolai fekete' az egyik legízletesebb magyar cseresznyefajta.

Június 10-12., legkésőbb június 15.

Termőképessége, termésbiztonsága igen jó. Viszont száraz idő esetén a csereznyeszemek nem nőnek elég nagyra, így nem érik el az exportméretet. 

Hűtőben, fagyasztóban jól eláll. További pozitív tulajdonsága, hogy kiolvasztás után is megmarad az íze. 

Esős időjárás esetén a gyümölcs megrepedezhet, ilyenkor támadja a monília. Korai érése miatta cseresznyelégy nem tesz benne kárt. A blumeriellás levélfertőzéssel szemben toleráns. 

Elsősorban ipari felhasználásra javasolt, mint a hűtő-, cukrász-, konzerv- és szeszipar, de otthon is kiválóan haszosítható. Magas szárazanyag tartalommal rendelkezik, melynek többségét a cukor teszi ki. Ez kiválóan alkalmassá teszi natur jam készítésére. Továbbá a benne található erős festőanyag miatt természetes ételfestékként használható.

Fája középerős növésű. Ágrendszere sűrű. Koronája kúpos gömb alakban nő. Lombozata szintén sűrű.