Pinova alma
Gyümölcslexikon
- Érési idő: téli
- Faj: Alma (Malus domestica)
- Származás: DE (Németországi Szövetségi Köztársaság)
- Termékenyülés: önmeddő
- Porzói: Elstar alma, Gibson golden delicious alma, Gloster 69 alma, Gloster alma, Golden alma, Golden deliciosus reinders alma, Golden delicious alma, Idared alma
- Külső színe: citromsárga, narancssárga, pirossal mosott
- Gyümölcshús színe: sárgás
- Íz: édeskés, enyhén savanykás, lédús
- Ajánlott termőtáj: Magyarország (országosan)
Pinova alma
Malus domestica 'Pinova'
(Corail, Pinata, Sonata )
- Általános ismertető:
A 'Pinova' egy kitűnő tulajdonságokkal rendelkező almafajta. A 'Clivia' és a 'Golden Delicious' fajták keresztezésével állították elő Németországban (Drezda-Pillnitz, 1986). Gyümölcse alacsony allergéntartalmú, ezért különösen érdekes az allergiások számára. Megjelenése rendkívül attraktív küllemű, középnagy (átlagosan 150-180 g), enyhén kúpos alakú. Alapszíne éretten citromsárga, melyet 40-70%-ban jellegzetes cinóberpirossal / lángoló narancsvörössel mosott (néha csíkozott) fedőszín borít. Húsa kemény, lédús, nyomódásra nem érzékeny. Íze a szakirodalom szerint kellemesen, édeskésen savanykás, éretten az intenzív narancs és banán aromái is felfedezhetők benne, de tapasztalataim szerint viszont az íze gyenge, jellegtelen. Rendkívül enyhén édeskés, és még enyhébben savanykás, szinte már ízetlen. (M. J. Zs.) Tárolhatósága nagyon jó, VL-ben áprilisig, SZL-ben május-júniusig tárolható. 1996 óta EU fajtaoltalom alatt áll. Ez azt jelenti, hogy a fajtából egy almafát gond nélkül lehet magántermesztésben termeszteni, de kereskedelmi hasznosításra be kell jelenteni, mivel engedély vásárlása szükséges.
- Gyümölcse:
Gyümölcse rendkívül attraktív küllemű, középnagy (átlagosan 150-180 g), enyhén kúpos alakú. Alapszíne éretten sárga, melyet 40-70%-ban jellegzetes cinóberpirossal mosott (néha csíkozott) fedőszín borít. Húsa kemény, lédús, nyomódásra nem érzékeny. Íze kellemesen édeskésen savanykás. Tárolhatósága nagyon jó, VL-ben áprilisig, SZL-ben május-júniusig tárolható.
- Érési ideje:
Szeptember utolsó napjaiban és október elején, a 'Golden Delicious'-szel kb. azonos időben érik. Egy menetben szüretelhető. Fogyasztási érettsége novembertől egészen júniusig tart.
- Termőképessége:
Nagyon korán termőre fordul és termőképessége is kiváló.
- Ellenállóság:
Amellett, hogy a betegségekkel szemben nagyfokú ellenállást mutat, a téli és tavaszi fagyok sem károsítják. Lisztharmatra, venturiás varasodásra és baktériumos ágelhatásra alig fogékony, így jelentősen csökkenthetők a növényvédelemre fordított költségek, ami a környezetkímélő termesztést is lehetővé teszi.
- Gazdasági értéke, felhasználása:
Konyhai felhasználásra és sütéshez igen alkalmas. Íze és a benne lévő vitaminok miatt kedvelt étkezési alma is.
A Pinova téli alma (100 gramm) tápértéke:
• Fűtőérték: kb. 52 kcal
• Víz: 85 g
• Szénhidrát: 11,4 g
– ebből cukor: 10,4 g
– ebből élelmi rost: 1 g
• Zsír: 0,4 g
• Nyersfehérje: 0,3 g
• B1-vitamin: 35 µg
• B2-vitamin: 30 µg
• B5-vitamin: 100 µg• B6-vitamin: 100 µg
• C-vitamin: 12 mg
• Kálium: 120 mg
• Foszfor: 12 mg • Kalcium: 5 mg
• Magnézium: 2 mg
• Vas: 0,17 mg
• Niacin: 300 µg
• Cink: 100 µg
• Réz: 100 µg 50 µg
• Mangán: 50 µg - Hajtásrendszere:
Fája középerős növekedésű, közepes elágazódási hajlamú, piramidális habitusú és a "standard Golden" terméshozási típusba tartozik. Gyümölcseit a termőrészeken nagyrészt egyesével, a koronában jól elosztva fejleszti ki.
- Termőhely-, talajigénye:
Eredményesen csak kiegyenlített, illetve kielégítő vízellátottságú és páratartalmú termőhelyeken termeszthető. Megfelelő vízellátás nélkül, valamint tartósan száraz és forró levegőjű termőhelyeken minősége nem lesz megfelelő.
Rólunk mondták
Pénteken megkaptam a töletek rendelt gyümölcsfákat. Nagyon meg vagyok elégedve. A fák is szépek és a csomagolás is tökéletes.Sok kertészettöl rendeltem eddig, de ezek útán csak töletek rendelek. A webes felületetek is nagyon szuper. Február közepére biztos rendelek még. Csak gratulálni tudok a munkátokhoz. Sziasztok!
Bátai János
vásárló
Magyarország
Tisztelt Tünderkertek,
hagy gratuláljak a weboldalukhoz, frissítően sok és jól érthető információ van rajta, abszolút fölfelé lóg ki a mezőnyből. Csemegeszőlőt szeretnék telepíteni, érési sorrendben különböző fajtákat, az erre vonatkozó információk azonban nagyon hézagosak itthon, ahogy látom, az Önök táblázatos megjelenítése viszont messze a legjobb, amit Magyarországon találtam...
Debreczy Zoltán
vásárló
Magyarország