Olasz kék szilva
Gyümölcslexikon
- Faj: Szilva (Prunus domestica)
- Származás: IT (Olasz Köztársaság)
- Termékenyülés: öntermékeny
- Külső színe: kék, feketés, hamvas, vékony héjú
- Gyümölcshús: magvaváló
- Gyümölcshús színe: zöldessárga
- Íz: édes, illatos, kellemes zamatú, tömött állagú
- Ajánlott termőtalaj: humuszban gazdag talaj, jó minőségű talaj, jó vízgazdálkodású talaj, közepesen kötött (vályog) talaj, meszes talajra érzékeny, nyirkos talaj, jó levegőgazdálkodású talaj, tápanyagdús talaj
Olasz kék szilva
Prunus domestica 'Olasz Kék'
(Fellenberg szilva, Svájci szilva, Olasz szilva )
- Általános ismertető:
Elsőrendű csemege, piaci és gazdasági fajta. Gyümölcse nagy vagy legalább közepes nagyságú. Hasonlít a Besztercei szilvához. Bőre finom, vékony, hámozható, feketés-kék színű, hamva sűrű, kékszínű. Húsa zöldessárga, magva körül gyakran vöröses erekkel átszőtt, magvaváló, tömött, kellemes édes-borízű, néha kissé illatos. Esős időben sem repedezik. Fája más fajtáktól feltűnően nagy leveleket nevel. Kissé gyengébb növekedésű, edzett, nem olyan bőven termő, mint a Besztercei szilva. Koronája szabálytalanul szétterülő. Kissé nyirkos talajt, nem túl meleg éghajlatot szeret. Virágjai a kései fagyoktól károsodhatnak. Ezért védettebb helyet kíván. Fellenberg szilvának, Svájci szilvának, Olasz szilvának is nevezik. Amerikában séles körben termesztik. Aszalásra is kitűnő fajta.
- Gyümölcse:
Gyümölcse feketés-kék, hamvas, közepes vagy nagy, illatos. Húsa zöldessárga a mag körül vöröses, tömött, kellemes, édes. Héja finom, vékony hámozható. Egyedi ízű és egészséges termésű, magvaváló szilva.
- Érési ideje:
Szeptember elejétől érik.
- Termőképessége:
Rendszeresen és bőven terem.
- Ellenállóság:
Termése esős időben sem repedezik.
- Gazdasági értéke, felhasználása:
Sokféleképpen felhasználjuk, kitűnő lekvár készülhet belőle a téli hónapokra, de befőzésre is alkalmas, a hullott szilvából készítik a hungarikumnak számító szilva szilva pálinkát, és a legjobb aszalványt adja. Fogyaszthatjuk nyersen - gyümölcsként, gyümölcssalátákba, főzve gyümölcslevesekben is kedvelt, az aszalt szilva kitűnő rágcsálnivaló, de jól illik egyes húsételekhez, különösen a vadhúsokhoz. Az aszalt szilvában is megvan ami a friss szilvában, de töményebb mennyiségben.
- Termőhely-, talajigénye:
Száraz talajt és a nagyon meleg fekvést nem kedveli.
Kapcsolódó képek
Rólunk mondták
Pénteken megkaptam a töletek rendelt gyümölcsfákat. Nagyon meg vagyok elégedve. A fák is szépek és a csomagolás is tökéletes.Sok kertészettöl rendeltem eddig, de ezek útán csak töletek rendelek. A webes felületetek is nagyon szuper. Február közepére biztos rendelek még. Csak gratulálni tudok a munkátokhoz. Sziasztok!
Bátai János
vásárló
Magyarország
Tisztelt Tünderkertek,
hagy gratuláljak a weboldalukhoz, frissítően sok és jól érthető információ van rajta, abszolút fölfelé lóg ki a mezőnyből. Csemegeszőlőt szeretnék telepíteni, érési sorrendben különböző fajtákat, az erre vonatkozó információk azonban nagyon hézagosak itthon, ahogy látom, az Önök táblázatos megjelenítése viszont messze a legjobb, amit Magyarországon találtam...
Debreczy Zoltán
vásárló
Magyarország
Felhívjuk figyelmét, hogy 2022.04.06-i dátummal közzétettük