Konstantinápolyi birs
Gyümölcslexikon
- Faj: Birs (Cydonia oblonga)
- Termékenyülés: önmeddő
- Külső színe: citromsárga, zöldessárga
- Íz: édes, fűszeres
Konstantinápolyi birs
Birs (Cydonia oblonga)
(Konstantinápolyi óriás birs, Konstantinopeler )
- Általános ismertető:
Az egész világon elterjedt, igen régi fajta, de származása ismeretlen. Virágai korán nyílnak, termékenyülési viszonya ismeretlen. Célszerű más fajtákkal együtt ültetni. Fája erősen fölfelé növekszik. Koronája viszonylag kicsi. Megfőzve jól megpuhul, íze kevésbé fojtós lesz. Szeptember végétől lehet szüretelni. Gyümölcse középnagy (200-250 gramm), ritkán nagy, alakja változó. Igénytelen, edzett fajta. Telepítése országszerte ajánlott.
- Származása, története, történelme:
Az egész világon elterjedt, igen régi fajta, de származása ismeretlen. Feltételezhető, hogy nem fajtát, hanem fajtakört takar az elnevezés, illetve más fajtákat is termesztenek ugyanezen név alatt.
- Gyümölcse:
Termése körte alakú, hosszúkás, (200-250 gramm), ritkán nagy, alakja változó. Felszíne buckós, hovadásos, szögletes, szabálytalan. A héj színe nem annyira durván szemcsézett, éretten kissé fényes, zöldessárga, majd sárga. Molyhossága erősen vastag, nemezszerű, sokáig kézben tartva ebből csak a hovadásokban marad, a többi lepereg. Itt-ott rozsdafoltok megjelenhetnek rajta. Húsa finoman szemcsézett, félkemény, magháza körül sem nagyon kövecses, lédús, édes-savas, illatos.
- Érési ideje:
Október eleje-közepe
- Termőképessége:
Jól termékenyül, rendszeresen, kiválóan terem, korán termőre fordul.
- Tárolhatósága:
Jól tárolható.
- Ellenállóság:
Április végén, május elején virágzik, így a fagyok ritkán tesznek kárt benne.
- Gazdasági értéke, felhasználása:
Főzve is fogyasztjató, de ivólé, befőtt, pálinka is készíthető belőle.
- Termőhely-, talajigénye:
Talaj szempontjából a Bereczkinél kissé igényesebb, szárazságtűrő és télálló.
Rólunk mondták
Pénteken megkaptam a töletek rendelt gyümölcsfákat. Nagyon meg vagyok elégedve. A fák is szépek és a csomagolás is tökéletes.Sok kertészettöl rendeltem eddig, de ezek útán csak töletek rendelek. A webes felületetek is nagyon szuper. Február közepére biztos rendelek még. Csak gratulálni tudok a munkátokhoz. Sziasztok!
Bátai János
vásárló
Magyarország
Tisztelt Tünderkertek,
hagy gratuláljak a weboldalukhoz, frissítően sok és jól érthető információ van rajta, abszolút fölfelé lóg ki a mezőnyből. Csemegeszőlőt szeretnék telepíteni, érési sorrendben különböző fajtákat, az erre vonatkozó információk azonban nagyon hézagosak itthon, ahogy látom, az Önök táblázatos megjelenítése viszont messze a legjobb, amit Magyarországon találtam...
Debreczy Zoltán
vásárló
Magyarország