Garancia

Kezdje el begépelni a gyümölcsfa nevét, majd válasszon a betöltődő listából!

Kosár tartalma

Regisztráció nélkül is vásárolhat

Jonathán (Naményi) alma

Gyümölcslexikon

Jonathán (Naményi) alma
  • Érési idő: Téli
  • Faj: Alma (Malus domestica)
  • Származás: HU (Magyarország)
  • Porzói: Gloster alma, Granny Smith alma, Idared alma

Jonathán (Naményi) alma

Malus domestica 'Naményi Jonathán'

(Naményi piros, Naményi Jonathan, Naményi Jonatán )

  • Általános ismertető:

    Gondolta volna, hogy a 'Naményi Jonathán' egyike a legzamatosabb, legízletesebb almafajtáknak? Termelése egyre inkább visszaszorul, annak ellenére, hogy sokan keresik. Amit már megszokhatott és megszerethetett az egész világ az alapfajtában, a 'Jonathán'-ban, ugyanazon főbb tulajdonságok visszaköszönnek a 'Naményi Jonathán'-ban is. Az alapfajtától főleg a gyümölcs színeződésében, illetve az érés idejében különbözik, részben eltér. Az eredeti 'Jonathán' alma egyik szülője az 'Esopus Spitzenburg' (1950-033) alma, mely az írások szerint Thomas Jefferson (1743-1826) amerikai elnök egyik kedvenc almája volt.

  • Származása, története, történelme:

    A 'Naményi piros' vagy 'Naményi Jonathan' egy hazai nemesítésű almafajta, a 'Jonathan' fajtakör tagja. Az alapfajta természetes rügymutációjaként jött létre a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Vásárosnamény egyik almaültetvényében. Nevét a településről kapta, ahol a mutációt fellelték és a fajta felszaporítása is zajlott. Az 1960-as, '70-es években megkezdődött hazai almatermesztés alapjául szolgáló magyar 'Jonathan' ültetvények leromlása. A nemesítők és a termelési szakemberek igyekeztek mutációkat, potenciális nemesítési alapanyagokat keresni a gyümölcsösökben. A fajta alapjául szolgáló rügymutációt Kiss István, a vásárosnaményi „Vörös Csillag” Mgtsz kitüntetett főkertésze fedezte fel egy idős, 35 éves ültetvényben 1970 júniusában. A fajta 1979-ben állami elismerést kapott, ekkor a környékbeli almáskertekbe előszeretettel telepítették, a környék meghatározó fajtájává vált. Mára a korszerűbb fajták nagyrészt kiszorították a termesztésből, bár néhány termesztő a mai napig foglalkozik a fajta fenntartásával, illetve felvirágoztatásával.

  • Gyümölcse:


    A 'Jonathán'-ra jellemző élénkpiros szín e fajtánál még hangsúlyosabb. A színeződés korábban, már augusztus végén megjelenik, a kezdetben vastagon csíkozott majd fokozatosan összefüggővé váló fedőszín azonban megtévesztő, a korai színeződés nem jelent korábbi érést a 'Jonathán'-hoz képest. A szüret idejét nem a fedőszín, hanem az alapszín változásához kell igazítani. Az alapszín az alapfajtához és más hazai mutánsokhoz képest később változik zöldről sárgává, így a szüret időpontja is 8-12 nappal tolódik, így kitolódik a szedési és fogyasztási idény is. A jellemző gyümölcsszín a korona belső, árnyékosabb részein is megfelelően kialakul. A gyümölcs mérete viszonylag kicsi, 120-130 g. Húsa sárgásfehér, tömött, éretten bő levű.  Íze, zamata azonos a 'Jonathan'-éval: savban gazdag, édes, sajátosan jellegzetes illatú és zamatú. 

  • Érési ideje:

    Szeptember 10-20. között érik.

  • Termőképessége:


    Jól és rendszeresen terem, korán termőre fordul.

  • Tárolhatósága:

    Tárolhatósága rossz, hagyományos tárolókban januárnál tovább csak nagy veszteségekkel tárolható, de ez a probléma ULO-rendszerű hűtőházakban megoldott.

  • Ellenállóság:

    Nem rezisztens fajta, bár egyesek szerint a lisztharmatra valamint a 'Jonathan'-ra jellemző tárolási betegségekre mérsékeltebben érzékeny az alapfajtánál, fogékony fajtának tekinthető.

     

  • Gazdasági értéke, felhasználása:

    Kiválóan alkalmas friss fogyasztásra és feldolgozásra is. Almalé, pálinka, aszalvány, almalekvár (almavaj), almaszörp, almapüré és almaecet készül belőle.

  • Hajtásrendszere:

    Középerős növekedésű, csüngő ágrendszerű. Hajtásai az alapfajtáénál vastagabbak, a levelek durvább szövetűek. Ágrendszere termőkorban is jól alakítható. A termőgallyak korán elöregszenek, rendszeres metszést igényelnek.

  • Termőhely-, talajigénye:


    Elég jó alkalmazkodó képességű, de a kedvező viszonyokat megháláló, intenzív fajta. Kedveli a párás levegőt, a hajnali harmatot.

  • Művelés módja:

    Vadalnyon, valamint EM lV. és lX. alanyokon egyaránt jól terem, törpe faalakokra különösen alkalmas. Egyes tájakon közepes törzsű alakjait metszik (szabolcsi almatermesztés).

Kapcsolódó képek

Rólunk mondták

Pénteken megkaptam a töletek rendelt gyümölcsfákat. Nagyon meg vagyok elégedve. A fák is szépek és a csomagolás is tökéletes.Sok kertészettöl rendeltem eddig, de ezek útán csak töletek rendelek. A webes felületetek is nagyon szuper. Február közepére biztos rendelek még. Csak gratulálni tudok a munkátokhoz. Sziasztok!


Bátai János

vásárló

Magyarország

idézőjel
Bátai János - vásárló / Magyarország

Tisztelt Tünderkertek,
hagy gratuláljak a weboldalukhoz, frissítően sok és jól érthető információ van rajta, abszolút fölfelé lóg ki a mezőnyből. Csemegeszőlőt szeretnék telepíteni, érési sorrendben különböző fajtákat, az erre vonatkozó információk azonban nagyon hézagosak itthon, ahogy látom, az Önök táblázatos megjelenítése viszont messze a legjobb, amit Magyarországon találtam...


Debreczy Zoltán - vásárló / Magyarország

Debreczy Zoltán

vásárló

Magyarország

idézőjel

A gyümölcsfaoltás tízparancsolata

Gyümölcsészeti tanumány, az első 10 oldal most ajándékba!

Felhívjuk figyelmét, hogy 2022.04.06-i dátummal közzétettük Adatkezelési tájékoztatónk (Felhasználói és revíziós irányelveink) frissített verzióját. Kérjük, olvassa el ezeket figyelmesen, és csak ezt követően, ha azokkal egyet is ért, kezdje meg webes felületünk használatát! A jelzett dokumentum terjedelmes, számoljon nagyobb időráfordítással. Továbbá tájékoztatjuk, hogy weboldalunk működése érdekében cookie-kat használ.