Besztercei muskotály szilva

A 'Besztercei muskotály' a  'Besztercei' szilvának az erős illatú és zamatú változata (Mohácsy, 1960) Sajnos, ma nem szerepel a fajtajegyzékben pedig szaporítása legalább a házikertek számára indokolt lenne. Gyümölcse színre, alakra és mindenféle használhatóságára egyezik a Besztercei szilvával, de kitűnő, muskotályos-bazsalikomos aromájával azt jóval felülmúlja. Hazánkban ismeretlen helyen, ismeretlen körülmények között állott elő. Ezért mint csemege- és lekvárszilva amannál jobb. Érési ideje szeptemberben közepe. Fája, termékenysége, kívánalmai egyeznek a Besztercei szilvafáéval. Talán koronája kicsit szétterülőbb, szemben a Besztercei szilva ovális koronaformájával. Hazánkból terjedt el a külföldön. Bazsalikom szilvának is mondják.

Eredete és keletkezése bizonytalan. A XIX. században Bereczki Máté, Ritter Gusztáv német pomológusnak küldött belőle oltóvesszőket. A Dunántúlon és a Felső-Tiszavidéken gyakoribb az előfordulása.

Színre, alakra és mindenféle használhatóságára egyezik a Besztercei szilvával, de kitűnő, muskotályos-bazsalikomos aromájával azt jóval felülmúlja. Gyümölcsének húsa zöldessárga, teljesen éretten sötét narancssárga, édes-leves, kellemes savas, bazsalikomra emlékeztető, olykor erősen muskotályos illattal és zamattal. Teljes érésig a fán hagyva ráncosodik, ekkor szedve könnyebb aszalni. A muskotályosság termőhelyek és  évjáratok szerint eltérően jelentkezik.

Szeptember eleje - közepe.

Jó teremőképességű, rendszeresen, bőven terem.

A sharka vírusra fogékony, de kevésbé, mint a Besztercei szilva. Termései kék hullásra hajlamosak.

Csemege- és lekvárszilvának is kiváló. Nyersen, aszalványnak, befőttnek, lekvárnak, pálinkának, gyorsfagyasztásra is igen jól felhasználható. Cefréjéből alacsony hőfokon végzett párlással különleges minőségű pálinka készíthető, borkészítésre is használják

Fája, termékenysége, kívánalmai egyeznek a Besztercei szilvafáéval. Talán koronája kicsit szétterülőbb, szemben a Besztercei szilva ovális koronaformájával.

Kimondottan száraz helyeket kivéve, bárhol megél. Korábban gyökérsarjról és magról is szaporították.  A színeződés kezdetéig szükséges a csapadékos idő, de utána csak a száraz meleg idő képes a muskotályos zamatot elősegíteni. Száraz, sülevényes talajokra, aszályos helyekre nem érdemes telepíteni.