Ageni (Azseni) szilva
Gyümölcslexikon
- Érési idő: középkorai
- Faj: Szilva (Prunus domestica)
- Származás: FR (Franciaország)
- Termékenyülés: öntermékeny
- Külső színe: ibolya, bordó, hamvas, rózsaszínes
- Gyümölcshús: félig magvaváló
- Gyümölcshús színe: sárgászöld, világos narancssárga
- Íz: enyhén illatos, félig olvadó, gyöngéd savannyal emelt, kellemes zamatú, lédús, zamatos
- Ajánlott termőtáj: Magyarország (országosan)
- Ajánlott termőtalaj: fagyzugos helyre nem való, humuszban gazdag talaj, jó minőségű talaj, jó vízgazdálkodású talaj, közepesen kötött (vályog) talaj, meszes talaj, tápanyagdús talaj
Ageni (Azseni) szilva
Prunus domestica 'Ageni'
(Agener Pflaume, d'Agen, Datte d'Agen, French Prune, Prune d'Agen, Prune d'Ente, Robe de Sergent stb. )
- Általános ismertető:
Augusztus második felétől szeptember közepéig érik. A Besztercei szilva nagyságához és alakjához hasonló, de valamivel karcsúbb gyümölcse kiválóan elsőrendű csemege, piaci és gazdasági minőségű. Igen magas cukortartalma miatt aszalásra és lekvárfőzésre a legkiválóbban használható. Héja vékony, könnyen hámló, vernyeges ibolya színben játszó. Erős hamvas szürkésibolyás színű. Húsa sárga, a zöldnek némi árnyalatával, igen édes (a legédesebb szilva), olvadó kellemes, gyengén illatos, zamatos, kevés vagy semmi savannyal. Magva aránylag kicsiny. Fája egészséges, edzett, teleinket jól bírja, erőteljes növekedésű, gúla alakú koronát nevelő. Kedveli a meszes, kissé nyirkos talajt. Megkívánja a száraz éghajlatot, mert párateltebb, nyirkosabb éghajlat alatt, árnyékos fekvésben vékony héjú gyümölcsei még érésük előtt a fán rothadnak. Kifejezetten száraz éghajlatú helyre való, ahol a Besztercei szilvát minden tekintetben és előnyösen pótolja. A legjobb, legédesebb lekvár főzhető belőle, bár sokak szerint hibája, hogy piros-eres húsa miatt a belőle készült lekvárnak állítólag nincs olyan szép színe, mint a Besztercei szilvából készült lekváré. Franciaországban igen nagy mennyiségben termesztik, s ott a legjobb hámozott aszalványokat is ebből készítik.
- Származása, története, történelme:
A franciaországi Agen környékéről származhat. A keresztes hábórúk idején Keletről vitték be Franciaországba és ott a bencések a Lot és a Garonne folyó környékén szaporították el.
- Gyümölcse:
Magas cukor és alacsony savtartalommal rendelkezik. A legédesebb szilva. Gyümölcse a Besztercei szilva nagyságához és alakjához hasonló. Héja vékony, könnyen hámló, vernyeges ibolya színben játszó. Erős hamvas szürkésibolyás színű. Húsa sárga vagy világos narancssárga, a zöldnek némi árnyalatával, igen édes, húsa olvadó, lédús, kellemes, gyengén illatos, zamatos, kevés vagy semmi savannyal. Magva aránylag kicsiny, gyümölcse tömege 25-30 g.
- Érési ideje:
Augusztus második felétől szeptember közepéig érik.
- Termőképessége:
Bőven és rendszeresen terem.
- Tárolhatósága:
Teljes érés előtt leszedve a szállítást jól bírja.
- Ellenállóság:
Bibés végén gyakran felreped, szárasságban a seb elparásodik, de essős időben a monília ellepi. Himlővírusra nem érzékeny. A virágja a moníliával szemben ellenálló. Érzékeny a szilvarozsdára.
- Téliesítés:
A téli hideget jól bírja.
- Gazdasági értéke, felhasználása:
Az egész világon ismert név az Ageni szilva. Világszerte használják cukrászipari termékek készítéséhez, aszalványként és szeszipari alapanyagként, ugyanis magas cukortartalma miatt kiváló pálinka alapanyag is egyben. A Besztercei szilva nagyságához és alakjához hasonló, de valamivel karcsúbb gyümölcse kiválóan elsőrendű csemege, piaci és gazdasági minőségű. A legjobb, legédesebb lekvár főzhető belőle. Franciaországban igen nagy mennyiségben termesztik, s ott a legjobb hámozott aszalványokat is ebből készítik. Aszalvány alapanyagként meghódította az egész világot.
- Hajtásrendszere:
Fája egészséges, edzett, teleinket jól bírja, erőteljes növekedésű, gúla alakú koronát nevel.
- Termőhely-, talajigénye:
Megkívánja a száraz éghajlatot, így a Besztercei szilvát minden tekintetben és előnyösen pótolni tudja. Kedveli a meszes, kissé nyirkos, Jó víz- és levegőgazdálkodású, humuszban- és tápanyagban gazdag, középkötött talajt, de nem érzkeny különösebben a talaj miminőségére. Megfelelően előkészített talajban gazdagon, bőségesen fog teremni.
Rólunk mondták
Pénteken megkaptam a töletek rendelt gyümölcsfákat. Nagyon meg vagyok elégedve. A fák is szépek és a csomagolás is tökéletes.Sok kertészettöl rendeltem eddig, de ezek útán csak töletek rendelek. A webes felületetek is nagyon szuper. Február közepére biztos rendelek még. Csak gratulálni tudok a munkátokhoz. Sziasztok!
Bátai János
vásárló
Magyarország
Tisztelt Tünderkertek,
hagy gratuláljak a weboldalukhoz, frissítően sok és jól érthető információ van rajta, abszolút fölfelé lóg ki a mezőnyből. Csemegeszőlőt szeretnék telepíteni, érési sorrendben különböző fajtákat, az erre vonatkozó információk azonban nagyon hézagosak itthon, ahogy látom, az Önök táblázatos megjelenítése viszont messze a legjobb, amit Magyarországon találtam...
Debreczy Zoltán
vásárló
Magyarország